Tầm quan trọng của việc ngăn ngừa tình trạng mất
nước nhận được nhiều sự chú ý trong tư vấn sức khỏe và an toàn lao động, cũng
như được nêu bật trong giới truyền thông trong thời gian nắng nóng. Do đó, đáng
ngạc nhiên là 7 trong số 10 công nhân không được cung cấp đủ nước khi bắt đầu
công việc.
"Tỷ lệ mất nước rất cao là một điều bất ngờ đối với
chúng tôi, và ảnh hưởng tiềm năng đến chức năng nhận thức của người lao động
trong các ngành công nghiệp trọng điểm là một vấn đề, vì nó làm tăng nguy cơ mắc
lỗi và do đó đe dọa cả an toàn và năng suất". giáo sư Lars Nybo từ Khoa Dinh
dưỡng, Thể dục và Thể thao tại Đại học Copenhagen, và điều phối viên dự án cho
hay.
Một mối đe dọa đến năng suất và an toàn
Trong hai năm trước, dự án Heat-Shield đã đánh giá
tình trạng hydrat hóa khi bắt đầu và kết thúc ca làm việc trong năm ngành công
nghiệp châu Âu khác nhau. Nghiên cứu bao gồm 139 công nhân đến từ bốn quốc gia
khác nhau; Đan Mạch, Síp, Hy Lạp và Tây Ban Nha, và tương ứng làm công nhân sản
xuất (trong ngành công nghiệp nhôm) hoặc là công nhân nông nghiệp, nhân viên
cảnh sát, nhân viên du lịch và công nhân xây dựng.
Nghiên cứu kết hợp dữ liệu thực địa với thử nghiệm
tiên tiến về chức năng nhận thức và vận động, và chứng minh sự kết hợp giữa mất
nước và căng thẳng nhiệt cho nghề nghiệp là một mối đe dọa đáng kể đến năng suất
và an toàn. Hiệu suất nhiệm vụ nhận thức và vận động bị suy giảm sẽ có vấn đề
trong nhiều ngành nghề, vì chúng dựa vào chức năng nhận thức của công nhân, ví
dụ như khả năng tập trung vào nhiệm vụ và phản ứng phù hợp với những thách thức
nghề nghiệp.
Đối với người lao động trong ngành nông nghiệp thì
mất nước là một vấn đề làm trầm trọng thêm trong ca làm việc, nhưng tất cả các
ngành đều không tái bù nước được từ ngày này sang ngày khác, gây ra tình trạng
mất nước nhẹ đến trung bình. Bản thân đây là một vấn đề sức khỏe, tuy nhiên khi
kết hợp với căng thẳng nhiệt thì nó ảnh hưởng rõ rệt đến khả năng thực hiện các
nhiệm vụ phức tạp. Điều này thực sự có thể ảnh hưởng đến năng suất, nhưng đặc
biệt nó có thể là một mối đe dọa đến an toàn tại nơi làm việc với nhiệt độ môi
trường cao.
Rủi ro của các vấn đề lớn hơn trong tương lai gần
Andreas Flouris, Phó Giáo sư tại Đại học Thessaly,
Hy Lạp và là người đứng đầu các nghiên cứu thực địa ở Nam Âu nhấn mạnh rằng vấn
đề sẽ có thể lớn hơn trong tương lai gần: "Đây là một vấn đề trong điều kiện
hiện tại." Tuy nhiên, đối mặt với một tương lai với các đợt nắng nóng thường
xuyên, thì điều quan trọng nhất đối với công nhân là áp dụng thói quen bù bước
tốt hơn và điều quan trọng nhất đối với các công ty là phát triển các chiến lược
bù nước hiệu quả."
Xem xét rằng nhiều nhiệm vụ trong công việc như xử
lý máy móc công nghiệp, lái xe, thu hoạch vv dựa vào sự tỉnh táo và khả năng
tích hợp nhiều đầu vào và phản ứng một cách thích hợp, thì điều quan trọng là
phải nhấn mạnh tầm quan trọng của việc thông báo về hậu quả của sự mất nước và
nhu cầu áp dụng biện pháp phòng ngừa thích hợp.
Thanh Vân (ScienceDaily)