Theo phát hiện từ nghiên cứu mới, kết hợp một
chế độ ăn lành mạnh với thể dục thường xuyên là tối quan trọng để sống thọ khỏe
mạnh (Ảnh: Depositphotos)Tác giả chính của nghiên cứu mới Melody Ding, đặt ra mục
tiêu lấp đầy khoảng trống trong nghiên cứu sau khi phát hiện thấy thiếu các
nghiên cứu rõ ràng về ảnh hưởng lâu dài của chế độ ăn uống và tập thể dục đối với
tuổi thọ và sức khỏe. Rất nhiều nghiên cứu dọc xem xét cái này hay cái kia và
có nghiên cứu ngắn hạn cho thấy hoạt động thể chất cường độ cao có thể chống lại
một số tác động có hại của việc ăn quá nhiều. Nhưng Ding muốn biết liệu tập thể
dục có thể bù đắp những rủi ro sức khỏe của một chế độ ăn uống kém dinh dưỡng về
lâu dài hay không.
Theo dõi dữ liệu sức khỏe từ hơn 250 nghìn đối tượng,
nghiên cứu mới cho thấy những người tập thể dục mạnh trong khi vẫn ăn uống kém
lành mạnh vẫn tốt hơn những người không tập thể dục nhưng chắc chắn lợi ích của
hoạt động thể chất giảm đi khi đi kèm với một chế độ ăn uống không lành mạnh.
“Một số người có thể nghĩ rằng họ có thể bù đắp tác động của
một chế độ ăn uống kém lành mạnh với mức độ tập thể dục cao hoặc bù đắp tác động
của hoạt động thể chất thấp bằng một chế độ ăn uống chất lượng cao nhưng dữ liệu
cho thấy điều này không đúng. Cả hoạt động thể chất thường xuyên và một chế độ
ăn uống lành mạnh đều đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe
và tuổi thọ”, Ding nói.
Nghiên cứu đã xem xét tỷ lệ tử vong do mọi nguyên nhân cũng
như các số liệu cụ thể hơn về tỷ lệ tử vong do tim mạch và ung thư. Trên tất cả
các số liệu, những người tập thể dục thường xuyên và ăn một chế độ ăn uống chất
lượng cao cho thấy nguy cơ tử vong thấp hơn so với những người không hoạt động
thể chất với một chế độ ăn uống không lành mạnh.
Nghiên cứu không phải là không có hạn chế riêng vì dữ liệu
sức khỏe được phân tích thiếu những hiểu biết chi tiết về các đặc điểm cụ thể của
chế độ ăn uống. Một chế độ ăn uống chất lượng cao được định nghĩa rộng rãi ở
đây là ít nhất 5 phần ăn trái cây hoặc rau mỗi ngày, tiêu thụ tối thiểu thịt đỏ
và 2 phần cá mỗi tuần.
Vì vậy, nếu không theo dõi chi tiết hơn về những thứ mà
chúng ta biết là có hại cho sức khỏe, chẳng hạn như thức ăn nhanh hoặc nước ngọt
có đường, thật khó để đánh giá chính xác tác động của việc tập thể dục kết hợp
với chế độ ăn kiêng rất kém về lâu dài. Nói với Sydney Morning Herald, Ding chấp
nhận có những hạn chế trong dữ liệu có sẵn cho các nhà nghiên cứu. Trong tương
lai, cô hy vọng sẽ có nhiều nghiên cứu hơn có thể giải mã những mối liên hệ cụ
thể hơn này.
Ding nhấn mạnh những phát hiện này không có nghĩa là ai đó
ăn uống kém nên từ bỏ bất kỳ hình thức tập thể dục nào. Vẫn có những lợi ích rõ
ràng đối với hoạt động thể chất trong trường hợp không có lựa chọn chế độ ăn uống
tốt, nhưng nghiên cứu chỉ ra rằng tập thể dục không hoàn toàn chống lại tác động
tiêu cực của thực phẩm không lành mạnh.
“Không phụ thuộc vào
nhau, cả chế độ ăn uống và hoạt động thể chất đều rất quan trọng đối với sức khỏe
và tuổi thọ. Người ta không nên suy diễn rằng nếu họ không thể có một chế độ ăn
uống lành mạnh thì họ cũng nên từ bỏ các hoạt động thể chất và ngược lại. Tuy
nhiên, nếu có thể, hãy cố gắng làm đúng cả hai điều này”, Ding nói.
LH (New Atlas)