Một nghiên cứu quốc tế mới cho thấy nhiều tuyên bố về sức
khỏe đối với sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh là thiếu cơ sở khoa học (Ảnh:
Depositphotos)
Sữa mẹ được coi là lựa chọn tốt nhất khi nói đến việc cung
cấp dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh. Nhưng một số phụ nữ không thể hoặc không nên
cho con bú vì lý do y tế hoặc xã hội và phải dựa vào sữa công thức dành cho trẻ
sơ sinh. Điều quan trọng là loại sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh được chọn sẽ
mang lại lợi ích dinh dưỡng tối ưu.
Một cuộc khảo sát quốc tế gần đây đã xem xét các tuyên bố về
sức khỏe và dinh dưỡng được đưa ra từ năm 2020 đến năm 2022 đối với các loại sữa
công thức dành cho trẻ sơ sinh ở Úc, Canada, Đức, Ấn Độ, Ý, Nhật Bản, Nigeria,
Na Uy, Pakistan, Nga, Ả Rập Saudi, Nam Phi, Tây Ban Nha, Anh và Mỹ.
Các nhà nghiên cứu đã xem xét các tuyên bố liên hệ sản phẩm
hoặc một thành phần có trong sản phẩm với tác dụng có lợi liên quan đến sức khỏe,
sự tăng trưởng và phát triển của trẻ sơ sinh. Họ đã xác định được 757 công thức
dành cho trẻ sơ sinh có trung bình 2 tuyên bố.
Trong số các sản phẩm đưa ra một hoặc nhiều tuyên bố, 53%
khẳng định công thức “giúp/hỗ trợ sự phát triển của não và/hoặc mắt và/hoặc hệ
thần kinh”; 39% khẳng định nó “tăng cường/hỗ trợ hệ miễn dịch khỏe mạnh”; và 37
% tuyên bố là công thức “giúp/hỗ trợ tăng trưởng và phát triển”.
Điều đáng lo ngại đối với các nhà nghiên cứu là trong 74% số
sản phẩm, không có bằng chứng khoa học nào chứng minh cho những tuyên bố cụ thể
về sức khỏe của chúng.
Trong khi các sản phẩm có cung cấp tài liệu tham khảo khoa
học thì hơn một nửa (56%) đề cập đến các bài đánh giá, ý kiến hoặc nghiên cứu
trên động vật chứ không phải nghiên cứu trên người. Chỉ 14% đề cập đến các thử
nghiệm lâm sàng đã đăng ký tương lai. Đăng ký tương lai là quá trình mà các nhà
nghiên cứu công khai chỉ định các chi tiết của một thử nghiệm trước khi ghi
danh người tham gia. Trong 88% trường hợp, các thử nghiệm đã đăng ký nhận được
tài trợ từ ngành công nghiệp sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh hoặc các đơn vị
trực thuộc ngành.
Thật dễ hiểu làm thế nào và tại sao cha mẹ và người chăm
sóc lại tin tưởng một cách tuyệt đối vào những tuyên bố của sữa công thức dành
cho trẻ sơ sinh. Chẳng hạn, họ cho rằng nếu tuyên bố rằng một công thức cải thiện
sự phát triển của não bộ chẳng hạn, thì điều đó hẳn phải đúng.
Năm 1981, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) công bố Quy tắc Tiếp
thị Sản phẩm Thay thế Sữa mẹ. Quy tắc tìm cách điều chỉnh việc tiếp thị sữa
công thức dành cho trẻ sơ sinh và được soạn thảo để đáp lại sự khuyến khích của
ngành công nghiệp sữa công thức trẻ sơ sinh về việc nuôi con bằng sữa công thức
thay vì cho con bú.
Việc thực hiện Quy tắc là tự nguyện. Các chính phủ trên
toàn thế giới được kêu gọi đảm bảo cung cấp thông tin “khách quan và nhất quán”
về việc nuôi dưỡng trẻ sơ sinh nhưng không bắt buộc phải thông qua luật để thực
thi Quy tắc.
Sự thiếu nhất quán và giám sát này dường như đã được chỉ ra
trong nghiên cứu hiện tại, kết quả của nó có ý nghĩa đạo đức rõ ràng. Các nhà
nghiên cứu tin rằng việc tự quản lý của ngành công nghiệp sữa công thức dành
cho trẻ sơ sinh không hiệu quả và khuyến nghị rằng cần phải có sự xem xét kỹ lưỡng
hơn khi đưa ra các tuyên bố cụ thể về sức khỏe và dinh dưỡng liên quan đến sữa
công thức.
Các nhà nghiên cứu đang kêu gọi chính phủ và các cơ quan quản
lý đánh giá lại các tuyên bố về sức khỏe chưa được chứng minh như những gì đã
thấy trong nghiên cứu.
“Trên cơ sở nghiên cứu này, các chính phủ và cơ quan quản
lý phải cam kết dành thời gian và sự chú ý cần thiết để đánh giá các tuyên bố về
các sản phẩm sữa công thức và bằng chứng được cung cấp, từ đó bảo vệ trẻ sơ
sinh và cha mẹ trước các lợi ích thương mại”, Tiến sĩ Nigel Rollins của WHO viết
trong một mẫu ý kiến đi kèm với nghiên cứu.
Kết quả cuối cùng của nghiên cứu hiện tại là khi lựa chọn sữa
công thức cho trẻ sơ sinh, điều quan trọng là cha mẹ và người chăm sóc phải kiểm
tra xem các tuyên bố về sức khỏe và dinh dưỡng đưa ra có được chứng minh bằng
nghiên cứu khoa học hay không.
LH (Scimex)