Lực lượng chức năng kiểm tra các cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm
Cơ quan chức năng đã xử lý vi phạm đối với 68 cơ sở với tổng số
tiền hơn 666 triệu đồng. Bên cạnh đó, tiến hành tiêu hủy hơn 5,2 tấn thịt heo,
gan heo, da heo, tai heo đông lạnh; hơn 3,4 tấn sản phẩm động vật, thực phẩm…
không đảm bảo điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm. Đáng lưu ý, đã chuyển
cho cơ quan công an xác minh và xử lý 1 vụ vi phạm theo quy định.
Theo Ban Chỉ đạo bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh, số lượng
các cơ sở thức ăn đường phố và cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm quy mô nhỏ
lẻ hiện nay khá nhiều. Việc sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm dựa trên
kinh nghiệm truyền thống, chưa khoa học nên vi phạm về an toàn thực phẩm ở loại
hình này nhiều hơn các loại hình cơ sở khác.
T. Quế