.jpg)
Quá trình xây dựng sản phẩm:
Bao
đời nay, nhiều nông dân trên địa bàn huyện Cẩm Mỹ đã gắn bó với cây điều như một
nguồn kinh tế chính của hộ, đã hình thành các câu lạc bộ, tổ hợp tác, hợp tác
xã sản xuất điều để cùng chia sẻ cách làm hay, phương pháp hiệu quả để gia tăng
giá trị sản phẩm điều. Hầu hết bà con nơi đây, sản xuất theo hướng an toàn, ít
sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật hóa học và áp dụng đồng bộ quy trình sản
xuất.
Và hơn nữa, điều Cẩm
Mỹ được trồng trên vùng đất đỏ bazan nên chất lượng sản phẩm tốt nhất và mang
những nét đặc trưng riêng mà khó nơi nào có được, đó là tỷ lệ nhân cao,
kích thước to đồng đều, ít sâu bệnh, giá trị dinh dưỡng cao…
Với khao khát đem hương vị truyền
thống đặc biệt của hạt điều rang muối Đồng Nai vươn tầm thế giới. Đồng thời,
giúp người dân khu vực phát triển kinh tế gia đình và có thêm công ăn việc làm
ổn định, năm 2014 ông Nguyễn Quang Huy quyết định thành lập nên công ty TNHH
MTV Hoàng Linh Linh với thương hiệu chủ chốt là Hạt điều rang muối Hoàng Linh
Linh.
Hạt điều thơm ngon giòn rụm sau khi
rang được đưa vào hệ thống phòng lạnh với đội ngũ công nhân lành nghề phân loại
loại bỏ các hạt sâu, hạt nhỏ, hạt bể... Hạt điều trước khi được đóng gói phải
qua ít nhất 3 vòng phân loại, để đảm bảo chất lượng cao nhất.
Hạt điều rang muối là
một loại hạt dinh dưỡng phù hợp để ăn vặt, làm bữa phụ giàu dinh dưỡng. Không
chỉ có hàm lượng dưỡng chất phong phú, bổ sung năng lượng cho cơ thể, loại hạt
dinh dưỡng này còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong thành phần
dinh dưỡng của hạt điều có chứa các khoáng chất magie, kẽm đều là những vi chất
giúp tăng cường hệ miễn dịch. Kẽm giúp giảm nguy cơ mắc cảm lạnh, rối loạn tiêu hóa, nội tiết,... Magie có tác dụng phòng ngừa chứng cao huyết
áp, mất ngủ, bệnh hen suyễn, cơ thể mệt mỏi kinh niên, đau mãn tính, tim đập
nhanh, đường huyết cao… Trong hạt điều chứa nguyên tố sắt có tác dụng
tổng hợp huyết sắc tố. Khoáng chất đồng có tác dụng chuyển hóa sắt trong cơ
thể, thúc đẩy quá trình hình thành tế bào hồng cầu. Khi hạt điều được rang cùng
muối, hàm lượng khoáng chất này không bị mất đi. Nhờ đó, ăn hạt điều rang muối
đúng cách sẽ giúp phòng ngừa bệnh thiếu máu. Ăn hạt điều rang muối
đúng cách cũng tốt cho tim mạch…
Khi địa phương triển khai chương
trình Mỗi xã một sản phẩm OCOP, công ty TNHH MTV Hoàng Linh Linh đã đăng ký
tham gia. Năm 2021, sản phẩm Hạt điều rang muối Hoàng Linh Linh được công nhận
đạt sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh.
.jpg)
Công nhân phân loại hạt điều
Kỹ thuật được áp dụng:
Để nâng cao chất lượng sản phẩm,
công ty đã tích cực cải tiến công nghệ, mua sắm máy móc, trang thiết bị hiện
đại, mở rộng hệ thống nhà xưởng, lắp đặt hệ thống phòng lạnh và thay đổi mẫu
mã, bao bì phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng.
Đặc biệt, công ty đảm bảo không sử dụng
bất cứ chất bảo quản nào trong sản phẩm của mình. Hạt điều nguyên liệu là hạt
điều Việt Nam. Hạt điều được rang mới hàng ngày, sản phẩm tới tay khách hàng
không được quá 15 ngày kể từ ngày sản xuất (trong khi hạn sử dụng đến 1 năm). Với 99,9% hạt điều
và 0,1% muối tinh; tỷ lệ hạt sâu, hạt nhỏ, hạt bể phải dưới 1% (tiêu chuẩn xuất
khẩu dưới 3%); không chất phụ gia, không chất bảo quản, đảm bảo chất lượng vệ
sinh an toàn thực phẩm và được kiểm tra, kiểm soát chất lượng chặt chẽ của cơ
quan Nhà nước, của các đối tác tiêu thụ.
.jpg)
Thị trường và định hướng phát triển
sản phẩm:
Nhờ chất lượng được nâng cao, hạt
điều Hoàng Linh Linh đã được nhiều đơn vị đặt hàng cung cấp cho các cửa hàng
kinh doanh, siêu thị, điểm du lịch trong toàn quốc, xuất khẩu nước ngoài.
Chị Nguyễn Thị Thảo Linh, Trưởng
phòng kinh doanh công ty TNHH MTV Hoàng Linh Linh chia sẻ, Công ty Hoàng Linh
Linh trải qua 7 năm phát triển, được khách hàng tin tưởng và lựa chon trong
hàng ngàn sản phẩm hạt điều khác vì Công ty luôn đặt sức khỏe người tiêu dùng,
chất lượng sản phẩm luôn hàng đầu. “Chúng tôi quyết tâm đưa công ty phát triển
không chỉ trong nước mà con ra nước ngoài. Hiện sản phẩm chúng tôi được xuất
khẩu ra nước ngoài. Thời gian tới, chúng tôi sẽ đẩy mạnh xây dựng kênh bán lẻ ở
khu vực nước ngoài” – chị Thảo Linh cho hay.
Địa chỉ liên hệ với chủ sở hữu sản
phẩm:
Công ty TNHH MTV Hoàng Linh Linh
Địa chỉ: thị trấn Long Giao, huyện
Cẩm Mỹ
Email: vinglg129@gmail.com
SĐT: 0913 367 139