Quá trình xây dựng sản phẩm:
Được
thành lập năm 2014, với các thành viên có chung niềm đam mê cháy bỏng với cà
phê, những người sáng lập Công ty TNHH Thương mại sản xuất Thực phẩm Sơn Lâm, TP
Biên Hòa mong muốn giữ gìn hương vị cà phê truyền thống, mang đến cho
cộng đồng người yêu cà phê ở khắp mọi nơi trên thế giới hương vị cà phê sạch và
thơm ngon. Chính vì vậy, tất cả sản phẩm cà phê của Sơn Lâm đều hướng đến sức
khỏe người tiêu dùng và thỏa mãn khẩu vị cà phê của từng vùng khác nhau.
Bà Phạm Thị Bích Hà, Giám đốc Công ty NHHH Thương
mại sản xuất Thực phẩm Sơn Lâm cho biết, cà phê sữa Halo 68 là sản phẩm tâm huyết
của tập thể Sơn Lâm, những con người có chung niềm đam mê cà phê.
Cà phê sữa nhãn hiệu Halo68 được tỉnh Đồng
Nai công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh năm 2017. Đến
năm 2019, một lần nữa được vinh danh là sản phẩm OCOP chất lượng 3 sao của tỉnh
Đồng Nai.
Quy trình kỹ thuật:
Để
đảm bảo chất lượng của từng sản phẩm, cà phê hạt được tuyển chọn ở những vùng đất nổi
tiếng và được chắt lọc lại phần tinh túy để tạo ra các sản phẩm cà phê đậm đà
khó quên. Nguyên liệu đầu vào được chọn lọc từ những hạt cà phê to, đều và được
trồng ở những vùng đất nổi tiếng về cà phê trên địa bàn DakLak như: Buôn Ma Thuột,
Buôn Hồ, ĐakMil, CưMgar, Buôn Trấp; Cầu Đất của Đà Lạt (Lâm Đồng) và Đồng Nai…
được chế biến trên dây chuyền công nghệ hiện đại của Nhật Bản.
Sản phẩm cà phê chất lượng cao của Công ty
TNHH Thương mại sản xuất Thực phẩm Sơn Lâm xuất khẩu theo tiêu chuẩn Việt Nam
và tiêu chuẩn riêng của khách hàng.
“Việc kiểm soát nguồn nguyên liệu đầu vào đóng vai trò quyết định đến chất lượng
trong từng sản phẩm, bởi nguyên liệu được trồng theo tiêu chuẩn sạch, khắt khe
sẽ cho ra những hạt cà phê chất lượng”, bà Hà chia sẻ.
Để
có sản phẩm cà phê đạt tiêu chuẩn xuất khẩu chất lượng cao, từ khâu thu gom
nguyên liệu đến khâu gia công chế biến đều được Công ty chú trọng kiểm soát chặt
chẽ, tuân thủ các quy định tiêu chuẩn, định mức kỹ thuật. Thành phẩm hoàn thiện
phải thỏa mãn đầy đủ các tiêu chuẩn và yêu cầu đã cam kết với khách hàng.
Dòng sản phẩm cafe hòa tan 3in1 của SOLAFOOD ra
đời nhằm đáp ứng các tiêu chí trên. Trải qua giai đoạn chọn lọc và kết hợp tuyệt
vời giữa cà phê Arabica Đà Lạt êm dịu, thanh khiết với cà phê Robusta Buôn Ma
Thuột đậm vị để chiết xuất ra tinh chất cà phê hòa tan. Cà phê hòa tan 3in1 Halo 68 đã đạt sự hài
hòa giữa hương thơm đặc trưng của cà phê kết hợp với vị ngọt, vị béo kèm vị đắng
đậm đà. Thêm một giá trị tuyệt vời nữa là cách pha chế thật nhanh gọn, tiện lợi
có thể thưởng thức mọi lúc mọi nơi không đòi hỏi dụng cụ cồng kềnh và mất thời
gian pha chế.
Bằng
những hạt cafe đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, nguyên liệu được lựa chọn từ cafe hạt
chất lượng cao nguyên chất 100% trên dây chuyền chế biến hiện đại, tạo ra một
sản phẩm cafe bột thế hệ mới mang thương hiệu SOLAFOOD. Bao bì đẹp, hấp dẫn,
phù hợp với xu thế thời đại, hương vị cafe thơm ngon, tạo nguồn cảm hứng, mang
đậm nét văn hoá, bản sắc vùng Tây Nguyên.
Sản
phẩm Cafe Chất lượng cao của Công ty xuất khẩu theo TCVN và tiêu chuẩn riêng
của khách hàng. Nguyên liệu đầu vào được chọn lọc từ những hạt cafe to,
đều trồng ở những vùng đất nổi tiếng về Cafe trên địa bàn DakLak như Buôn
Ma Thuột, Buôn Hồ, ĐakMil, CưMgar, Buôn Trấp, và Cầu Đất của Đà Lạt Lâm Đồng …
được chế biến trên dây chuyền công nghệ hiện đại của Nhật Bản.
Để có sản phẩm cafe nhân đạt tiêu chuẩn xuất
khẩu chất lượng cao. Từ khâu thu gom nguyên liệu đến khâu gia công chế biến đều
được Công ty chúng tôi kiểm soát chặt chẽ chất lượng, tuân thủ các quy định
tiêu chuẩn, định mức kỹ thuật. Thành phẩm hoàn thành phải thỏa mãn đầy đủ các
tiêu chuẩn và yêu cầu đã cam kết, hài lòng và uy tín với khách hàng giao dịch
mua bán với Công ty.
Thị trường và khách
hàng:
Thị trường của sản phẩm cà phê sữa Halo68 được
tiêu thụ rộng rãi tại các hệ thống siêu thị, cửa hàng kinh doanh trên toàn quốc.
Trong xuất khẩu, sản phẩm chủ yếu xuất đi Trung Quốc và Mỹ.
Trải qua thời gian gần 20
năm sống cùng cà phê, sản phẩm đặc biệt cà phê Halo68 đã trở thành niềm đam mê
bất tận của một giá trị văn hóa mà những người làm cà phê ở Sơn Lâm ảnh hưởng
sâu sắc gọi đó là “thật”. “thật” từ chính những con người tạo ra nó. “thật” để
người tiêu dùng Việt Nam được biết thế nào là “cà phê thật”.
Địa chỉ liên hệ với
chủ sở hữu sản phẩm:
Công
ty TNHH TM và SX thực phẩm Sơn Lâm, số 242, Hoàng Minh Chánh, KP An Hòa, P.Hóa
An, TP.Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai.
Email:
sonlamfood@gmail.com
ĐT:
02513.822.499
Website:www.solafood.vn