Sở Khoa học và Công nghệ

Ngành năng lượng tái tạo vừa đón nhận một thông tin gây chấn động khi các nhà nghiên cứu tuyên bố đột phá công nghệ có thể đẩy hiệu suất chuyển đổi của tế bào quang điện lên mức 130%. Mặc dù theo định luật bảo toàn năng lượng, việc tạo ra năng lượng từ hư vô là điều không thể, nhưng kết quả nghiên cứu được Đại học Kyushu (Nhật Bản) thực hiện cùng các cộng sự tại Đại học Johannes Gutenberg (Đức) này hoàn toàn dựa trên những cơ sở vật lý chính xác và tinh vi. Bí mật nằm ở việc sử dụng một phức hợp kim loại gốc molybdenum có khả năng "lật spin" (spin-flip) kết hợp với vật liệu phân hạch đơn tuyến, giúp tạo ra nhiều hạt mang điện hữu dụng hơn cả số lượng photon đi vào.

Các nhà khoa học đã thành công trong việc tạo ra một loại mực ống chay từ thực vật có hương vị và kết cấu tương tự như mực ống thật, vốn là một thách thức trong lĩnh vực thực phẩm thay thế từ thực vật. Nhóm nghiên cứu đã sử dụng các thành phần từ thực vật để tái tạo độ mềm và đàn hồi đặc trưng của hải sản.